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还记得以前最喜欢吃超市里的,萝卜丸子,可从来不知道怎么做 。今天就想试试,我们都知道白萝卜有清热解霉的功效,用白萝卜除了炒外,还可以用它来做油炸成丸子或饼都可以 。
【家常油炸白萝卜的做法】将要用的面粉份量一定要准备好 。
将要用的鸡蛋,一个准备好 。
然后,将小根白萝卜准备好,去皮并切成小丝 。
再称10g淀粉,加入适量的水,搅匀 。
接下来就是将白萝卜、面粉与鸡蛋全部混合一起 。
要把混合物搅拌均匀 。
加入前面搅拌好的混合物中 。
开中火,锅里倒入油,一定要多点 。
油热后,把混合物放到中勺子里 。
把带有混合物的勺子,放入油中,一定要浸泡到油里 。
一个炸的差不多了,就要将其从勺子中用筷子取下,记得要翻个面炸,接着放入第二个 。
一个炸得差不多就从勺子中取下,翻面炸,以此类推,把所有的混合物都经过勺子炸 。
最后,要等所有的都变为金黄色,就从油中捞起,装盘即可 。
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