1、圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下
2、圆白菜洗净后控净水
3、粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用，瘦肉切丝
【圆白菜炒粉条的做】4、把肉用生抽、生姜、料酒拌匀 ， 再拌入植物油
5、锅内入植物油 ， 温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香
6、放入酱油提色
7、开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝
8、快速翻炒，放入盐
9、圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋（一定要白醋，米醋出来不是那个味） ， 要用淋的手法，这样醋会挥发一些，成品好吃还不酸
10、捞入粉条快速翻炒拌匀，加入蒜末激出香味即可关火 。
圆白菜炒粉条的做的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：