1、首先是要有柿子,把皮削掉(有专门工具给削苹果一样能削皮削出一条晾干也能吃),把削好的柿子放到阳台上晾干(十多天),在就是要拿沙窗帘盖着容易招苍蝇虫子,然后就是捂霜 , 其实就是那层白色叫糖霜,收到一块放到屋子几天,然后等晚上把柿子拿出晾 , 柿子糖分出来受冷凝固就变白了,可以反复几次 。
【晒柿子干不发黑的窍门】2、开始晾的时候不要把柿子晾的过干要不糖分出不来 。
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