一、原料:
黑木耳100克,鸡蛋2个,小白菜1把,油适量,生姜2片,蒜2瓣 , 盐适量,鸡精适量 。
二、做法:
1、将小白菜洗净 , 木耳泡发后洗净,切细 。
2、准备生姜、大蒜,切碎备用 。
3、两个鸡蛋打散,锅里热油,倒入鸡蛋煎至成型,盛出备用 。
4、锅中添油,爆香生姜蒜末 , 放入木耳翻炒 。
5、放入小白菜,然后将炒好的鸡蛋倒入一起翻炒 。
【怎样做青菜木耳炒鸡蛋】6、最后倒入一点水翻炒,加入适量盐、鸡精调味,盛出即可食用 。
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