不可以吃 。豆腐其含水分较多且富含蛋白质等营养物质，是一个很好的微生物培养基地 。通常情况下，是不建议隔夜再食用的 ， 以免豆腐中出现细菌滋生从而对身体造成危害 。
由于大众对豆腐的喜爱，推动了豆腐的制作工艺以及前进的发展方向 。
【豆腐放一夜还能吃吗】豆腐里含有多种微量元素，以及丰富的优质蛋白 ， 其素有“植物肉”之美称 。
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