【5 冬季养生必吃十款养生粥】
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九、【枸杞粥】滋补肝肾,益精明目 。
做法:枸杞子15~20克;粳米50克白糖适量 。将上3味放入砂锅内,加水500克,用文火烧至沸腾,待米开花 , 汤稠时,停火焖5分钟即成 。
枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用 , 适用于中老年人肝肾阴亏、视物模煳、腰酸腿软等 。
枸杞粥十、【胡萝卜粥】助消化 , 润肌肤 。
做法:胡萝卜350克,加粳米100克,先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用 。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮 。
中医认为 , 胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用 , 此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良 。
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