文章插图
【饺子皮的家常做法】第一步,准备中筋面粉500g,清水300g 。
第二步,和面 。面粉中加入清水并搅拌均匀,成絮状后揉成面团；
将揉好的面团覆盖保鲜膜密封醒发30分钟 。
第三步,将醒发好的面团揉成长条,并分成等量的小剂子 。
第四步,将小剂子擀成面皮,注意中间厚边缘薄,这样饺子皮就制作完成了 。
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【饺子皮的家常做法】第一步,准备中筋面粉500g,清水300g 。
第二步,和面 。面粉中加入清水并搅拌均匀,成絮状后揉成面团；
将揉好的面团覆盖保鲜膜密封醒发30分钟 。
第三步,将醒发好的面团揉成长条,并分成等量的小剂子 。
第四步,将小剂子擀成面皮,注意中间厚边缘薄,这样饺子皮就制作完成了 。