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准备三个西红柿,五个鸡蛋,将西红柿用流水清洗干净,上面的蒂去掉,放在盘子里,鸡蛋清洗干净,放在案板上备用 。
将鸡蛋打入碗中调和均匀 。
【西红柿鸡蛋馅饺子做法窍门】锅里烧上一些植物油,将蛋液倒进锅里炒熟盛出来放在碗里 。
将洗干净的西红柿剥去外皮,然后切成小丁备用 。
将切好的西红柿放进带有细筛的盆上面,筛掉多余的水分 。
将葱花、西红柿丁和鸡蛋放在一起,里面放上植物油,五香面,味精,香油,在包之前再撒上一些盐,搅拌均匀 。
和面包饺子,包好的饺子放入烧开水的锅中煮即可 。

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