文章插图
做煎饼最关键的步骤就是调制面糊,煎饼面糊的配方是高筋粉5份,玉米面2份,麦片1份 。将三种原料混合均匀后,加适量清水调成浓度均匀的面糊就可以了,要保证面糊里没有疙瘩 。
【煎饼做法面糊】面糊的浓度也是非常关键的,家庭做煎饼,面糊要稍微调的稠一点,比街上卖煎饼的那种糊糊稍微稠一点点就行了 。在家自己做煎饼千万别把面糊调得太稀,因为家里的设备不是专用的,面糊太稀了做不成 。
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做煎饼最关键的步骤就是调制面糊,煎饼面糊的配方是高筋粉5份,玉米面2份,麦片1份 。将三种原料混合均匀后,加适量清水调成浓度均匀的面糊就可以了,要保证面糊里没有疙瘩 。
【煎饼做法面糊】面糊的浓度也是非常关键的,家庭做煎饼,面糊要稍微调的稠一点,比街上卖煎饼的那种糊糊稍微稠一点点就行了 。在家自己做煎饼千万别把面糊调得太稀,因为家里的设备不是专用的,面糊太稀了做不成 。