文章插图
做法：
1、龙利鱼沥干水,用厨房用纸擦干水分,把鱼切片,加盐胡椒腌渍5分钟 。
2、将金针菇洗干净去根,揪成一小块一小块的放入盘中,将腌制好的龙利鱼摆放在上面 。
3、水开后放入蒸锅,蒸五分钟,把蒸出的水,小心倒出,重新放入笼屉 。
4、调制小料 。
5、再蒸五分钟 。
【龙利鱼和金针菇的做法】6、浇上花椒热油,放入葱花,完成 。

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