很多减肥的MM担心吃菠萝发胖 。那么 ， 吃菠萝会胖吗？吃菠萝过多了会上火吗？
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1、 吃菠萝会胖吗
不会 ， 菠萝可是一种低脂肪、低热量的水果 。每100克菠萝热量仅为41大卡，脂肪只有0.1克 。而且，菠萝食用易有饱腹感 ， 常吃还可以预防脂肪沉积，起到修身减肥的功效 。菠萝果汁中含有的菠萝酵素能酸解脂肪，每天在食材中加入菠萝对减肥有一定的作用 。所以，菠萝绝对是爱美女士不容错过的家常美容水果 。
2、 菠萝减肥的原理解析
1、菠萝减肥主要是因为它含有一种天然消化成分 ， 又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效的酸解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少了人体对脂肪的吸收 。
2、菠萝具有促进饱腹感的作用 ， 能减少其他食物的摄入量 ， 本身又有营养保证 ， 另外它具有的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，有润肠通便的作用 。
【吃菠萝会胖吗 什么人不能吃菠萝】 3、每100克菠萝只含有0.1克的脂肪，是非常适合减肥人士食用的水果 。
3、 菠萝吃多了会上火吗
菠萝属于热性水果，吃多了会上火 。尤其是在气候干燥的春季，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火 。吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内 ， 如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝 。否则一定会产生程度不同的上火现象 。出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象 。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗 。
4、 怎么吃菠萝不过敏
一些对菠萝过敏的人在食用菠萝后会引起过敏反应 。菠萝中有一种蛋白酶存在，一些体质比较弱的人容易对这个物质产生过敏反应 。避免这种危害可以在水中煮一下，但最简单传统的办法则是在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，这样既可防过敏，也能让菠萝更甜 。菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害 ， 因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康 。
5、 什么人不能吃菠萝
菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用 ， 因此并非人人适宜 。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃 。同时，患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃 。
6、 如何挑选菠萝
从硬度上来说 ， 轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟度比较好的，硬邦邦的则是还没有熟的，要是能压出汁液 ， 那就是熟烂了，最好不要买 。
从颜色上 ， 熟菠萝的叶子一般是青褐色，如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的，要是想放两天再吃，就买亮黄色、两端微带青绿光泽的 ， 这样的一般是八分熟 。
从其味道上辨别，熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香气馥郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了 。
7、 菠萝保鲜方法
如果买回来的菠萝暂时不准备吃，大家可以尝试这样来保鲜，将菠萝放在萝筐或类似的通风容器内 ， 里面最好再铺些竹叶或碎纸 。然后将其存放在阴凉通风处 ， 推荐温度在11～13摄氏度左右 。因菠萝还没有切开，按此法即可保存较长时间 。
吃剩下的菠萝相对来说更难保存，因为菠萝已经削了皮，果肉与空气直接接触了 。为防止菠萝变质，我们可以将菠萝整个泡在盐水中，这样既可以阻挡菠萝与空气的接触 ， 又提升了菠萝的口感，实在一举两得 。但是这种保鲜法的效果不持久，大家还是要赶快将菠萝消灭掉 。MM们如果怕麻烦，可将菠萝直接放入冰箱保存 ， 如果是已经切开的菠萝，为了防止水果在冰箱中串味，建议将菠萝放入保鲜盒或用保鲜膜包好后再冷藏 。
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