【4 银耳美味吃法 吃出健康好气色】
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五、银耳拌黄瓜 。
原料:银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油 。
做法:
1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用 。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂 。
2、黄瓜洗干净 , 横刀拍烂,切成小块 。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样 , 最后轻轻挤去水分 。
3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥,醋,香油,搅拌均匀就可以了 。
银耳拌黄瓜
六、银耳南瓜粥 。
原料:南瓜,银耳,大米 。
做法:
1、南瓜去皮去瓤,切块 。
2、银耳,用水发好,洗净 。
3、大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮 , 南瓜大米都煮软的时候,出锅 。
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