【4 豆腐七种吃法能让效用最大化】

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四、竹生干贝 。
原料：干贝、鲜虾、花椒、鲜腐竹、豆腐 。
做法：
1、将干贝、鲜虾洗净和用水泡开的鲜腐竹、切成块状的豆腐，一起放入锅中炒 。

竹生干贝2、炒至八成熟时，放入花椒，勾芡，即可 。
厨师点评：腐竹一定要泡制松软，和干贝的口感一致 。

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