文章插图
1、除黄油、蛋液和芝麻之外的所有材料放入面包机桶,选择和面程序 。第一次和面完成后,加入软化的黄油,再次选择和面程序 。
2、至面团扩展阶段,利用面包机发酵至2－2.5倍大（发酵好的图片忘记拍了） 。取出排气 。
3、分成6等份,盖上保鲜膜,静置10-15分钟 。取一个小剂子,先切出四小块揉成条,摆好,做为蜘蛛的腿 。
4、余下的面如图整形成蜘蛛的身体 。身体挪到腿上,点上黑芝麻做眼睛,一只蜘蛛就完成了 。做完所有的面团,放到烤盘里,利用烤箱,进行二发 。
【蜘蛛面包做法图解】5、二发完成后刷蛋液,放入预热好的烤箱,180度,中层,12分钟左右即可 。
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