文章插图
1、取适量的苕尖去蒂和枯叶,然后洗干净切成段 。
【素爆苕尖的做法】2、准备适量的干辣椒和蒜,洗干净后切碎 。
3、放适量的花生油入锅加热,将干辣椒和蒜放入锅中炝锅 。
4、将切成段的苕尖倒入锅中,翻炒均匀 。
5、加入适量的食盐,继续翻炒一分钟左右 。不用放味精和添加剂 。
6、苕尖可以少炒一会,可以保持口感,起锅装进盘中,又营养又美味 。

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