3 酸菜鱼的家常做法


3 酸菜鱼的家常做法

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孕妇吃酸菜鱼,能吃却有禁忌
孕妇吃酸菜鱼的好处
1、孕妇胃口大开,缓解妊娠反应 。酸菜鱼中,鱼的鲜美,酸菜的酸爽 , 以及最后成汤的浓郁味道 , 会让没有胃口的孕妇,胃口大开,进而缓解妊娠期间的食欲不振状况 。孕期吃点酸,对孕妇来说 , 有时候挺好的 。
2、补充优质蛋白 , 促进胎儿身体发育 。鱼肉中有着丰富的且高质量的蛋白质,吸收率达96%,能为孕妇提供良好的氨基酸 。而氨基酸是维持人体生长的必需物质,孕妇吸收足量的蛋白质 , 才能保证胎儿的正常发育 。
3、补充维生素D,促进胎儿骨骼发育 。如果孕妇缺乏维生素D,易导致胎儿钙质缺乏 , 影响胎儿的骨骼、牙齿等部位的发育 , 还容易得佝偻病 。而孕妇吃酸菜鱼 , 能吸取鱼肉中的维生素D , 帮孕妇预防骨质疏松,促进胎儿骨骼发育 。
4、补充维生素A,促进胎儿视力发育 。孕妇吃酸菜鱼,还能吸取鱼肉中的脂溶性维生素A , 此外,鱼肉中还有丰富的不饱和脂肪酸 , 可以降低孕妇胆固醇,帮助孕妇吸收维生素A 。而维生素A是维护视力健康的不可缺少营养物质 。所以,孕妇吃酸菜鱼,对胎儿视力发育也好 。
酸菜鱼
孕妇吃酸菜鱼的禁忌
1、酸菜为腌制食品,含有亚硝酸盐 。但凡是腌制食品,都或多或少的含有亚硝酸盐,此物质有致癌的风险 。所以 , 孕妇吃酸菜鱼的时候,对酸菜的要求应比较高 , 并且少吃为妙 。
2、过多酸菜易导致泌尿系统结石 。如果孕妇吃酸菜鱼不加限制,长期多食,体内的酸性物质过多,孕妇体内维生素C再缺乏的话,很容易导致泌尿系统结石的出现,影响红细胞的携氧能力 。如果孕妇组织缺氧,会出现头晕头痛、心慌等中毒症状 。
【3 酸菜鱼的家常做法】孕妇吃酸菜鱼,不是不可以,偶尔尝鲜一下是可以的 。只是,孕妇万不可天天食用酸菜鱼,且一顿吃的过多 , 这样就不好了 。

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