正宗炖排骨的做法如下：现将排骨下锅煎至两面金黄，然后加入的清水 ， 葱、酱油、料酒等，大火烧开后，将浮沫用勺子撇出，然后小火慢炖至软烂，汤收汁即可出锅 。
工具/材料主料：排骨辅料：葱姜料酒酱油花椒八角盐
具体内容首先将排骨剁成大块，用清水清洗干净，然后沥干水分 。
之后，锅中倒入适量的油烧热后 ， 放入排骨煎至两面金黄 。
下一步，加入适量的清水，漫过排骨 。
接下来，加入酱油，生抽、料酒、葱姜等其它配料 。
之后，开大火烧开后，将浮沫用勺子撇出 。
【正宗炖排骨的做法】最后，转小火慢炖至排骨软烂，汤汁浓稠，调味出锅即可 。

正宗炖排骨的做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 肉炖太烂致癌！上班族防癌手册
• 2 肉炖太烂致癌！上班族防癌手册
• 桃胶雪燕炖多久最好
• 肉不烂怎么办
• 三家村藕粉哪个是正宗
• 如何做茄子炖粉条
• 炖土豆西兰花胡萝卜
• 微波炉蒸排骨要加水吗
• 红菇炖鸡汤的禁忌
• 如何炖骨头汤