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桃胶雪燕炖多久最好
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝 。是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈 。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体 。
1、桃胶雪燕炖多久最好
将桃胶和雪燕用清水浸泡十五到二十小时左右,用手捏没有硬心 。桃胶和雪燕发头比较大,少许几个就可以,没经验的如果跑多了可以下次用 。煮前两三个小时将银耳和莲子放入温水中泡发 。
【桃胶雪燕炖多久最好】将泡发后的银耳去根后切成小块,尽量小一些,方便炖煮 。莲子切成或掰成小块,枸杞洗净和银耳莲子放着碗中 。
将桃胶和雪燕中的杂质挑干净后,分别放置在两个碗中 。
将锅内放入纯净水或自来水,大火烧开后转中火放入银耳莲子枸杞一起倒入,期间搅动几次防止粘锅,中小火炖煮30到40分钟后,汤开始发稠 。
放入桃胶后,继续小火煮约10分钟,桃胶下锅后搅拌均匀 。
最后加入雪燕,加入雪燕后要经常搅拌均匀,控制在10钟内就可以出锅了 。比隔水炖的要稠一些 。
2、适合桃胶的人群
由于桃胶的味道甘甜,性质温和,没有毒性,因此可以用于小便涩痛,尿血,拉肚子,糖尿病等疾病的治疗,因此出现上述情况的朋友是可以通过食用桃胶的不同选方来进行疾病的治疗和控制 。
3、桃胶的食用方法
很多人都担心桃胶的副作用问题,其实只要对的人正确的使用,一般不会给身体带来任何的伤害 。用温水将适量的桃胶清洗干净,放入锅里面慢慢的煮,煮好之后加入适量的烟,每天坚持吃一到两次,三是天之后,就可以起到降低血糖的效果;另外有胃部疾病的朋友,可以到桃园里面去找一些桃胶,每次服用黄豆粒大小,用温开水服下,早上和晚上各吃一次,一般连续吃三十天,就可以让胃痛等问题慢慢消失 。
桃胶既然有适合的食用对象,自然也就有不适合服用的人群,其中孕妇是不适合吃桃胶的,甚至孕妇需要少吃桃子,另外对于桃胶过敏的人也不适合吃的,所以需要弄清楚禁忌对象,才可以更好的食用桃胶 。
桃胶的功效与作用
1、桃胶可养颜
桃胶可减少皱纹,嫩肤,治疗痘疮黑陷,具有养颜,护肤的功效 。
2、桃胶可生津止渴
桃胶能生津液,补充人体所需的水分,具有止渴的功效 。
3、桃胶能止痛镇痛
桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等,能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状 。
市面上的桃胶主要从2方面挑选,一是从颜色上,有琥珀色和淡黄色,琥珀色的黏度高于淡黄色,口感更好;二是从个头大小来挑选,选择大粒径营养价值更佳 。
桃胶的食用方法
桃胶银耳糖水:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,桃胶由桃树破损的皮下分泌出来的 。
和木瓜炖煮制成木瓜桃胶,味道香甜,有轻微苦味 。
蔓越梅5克,清水1000毫升 。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍 。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块 。银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵 。雪梨去皮切成1cm大小的丁 。将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠 。放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可 。
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