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瘦肉由于含油脂较低,因此热量不高,瘦肉：143大卡/100克,碳水化合物1.5克,脂肪6.20克,蛋白质20.30克；瘦肉并不算是超低热量的减肥食物,减肥期间可以适当食用,大量吃的话,还是会长胖的 。
【瘦肉热量高吗】“膳食平衡宝塔”中明确指出,一个人每天摄入瘦肉75克,即一副扑克牌大小的一块即可满足人体对肉类的需求 。蔬菜的话,每天最好摄入500克左右 。因此,每天吃瘦肉不超过100克是不会发胖的 。如果顿顿吃,就算是瘦肉也会发胖 。

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