文章插图
1、制作脆皮糖衣花生米首先需要准备适量花生、淀粉、白糖、鸡蛋等食材,将花生剥出花生米后放入碗内,再往里面加入适量淀粉 。
2、往碗内再次加入适量白糖并打入一个鸡蛋后,佩戴一次性手套将碗内的花生米和鸡蛋、淀粉、白糖抓匀,让所有花生米都沾满 。
【脆皮糖衣花生米的做法是什么】3、起锅烧油至四五成热,放入花生米并用筷子搅拌开,花生米炸至外表酥脆且呈金黄色后,就可以将其捞出食用 。

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