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猪肉灌肠一般晒7-10天能吃,如温度适宜,风大的话,自制的香肠放到阳光下晾晒2天,再放通风处吹干,大约7-10天就差不多了,但若是阳光过于强烈,则不适合放在室外晒,需放入室内,而室内通风没有室外好,可能晾晒时间要半个月左右 。
【猪肉灌肠晾晒几天能吃】香肠放在阴面的阳台外或通风的房间内,自然阴干为好,而且房间的温度正好和室外的接近,最适合的温度是日平均二至三摄氏度,灌好的香肠才不会由于气温的高低坏掉,千万不能直接放在阳光下暴晒,否则不仅导致香肠出油厉害,还可能回导致香肠味道变质、发霉、变坏等 。

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