1、酱肉饭：将剩下的汤与米饭一起混匀再加之葱花，即为酱肉饭美味可口；
【酱牛肉剩下的汤能做什么】2、卤菜：将剩下的汤与卤料一同放入锅中，再加入老卤水，炖煮几分钟后再加入肉与菜，可以最大可能增加卤菜的香味，节约成本并且使卤菜味道更好；
3、继续做酱牛肉：将剩下的汤如牛肉一起再次做酱牛肉，会使之前老汤味道更加浓郁，做出来的牛肉更加鲜美；
4、蘸水：将老汤和辣椒酱一起混匀并加入xs少许葱花，即可做成牛肉味道的蘸水，味香可口；
5、佐料：可以作为米线以及面条的佐料 ， 与它们一起使用 ， 味道鲜美回味无穷 。

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