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酸酸脆脆的萝卜,超下饭~
把白萝卜洗干净,连皮切成段:每切两刀痕、第三刀才切断 。
切好放盘里撒上盐腌15分钟,会出很多水,然后洗净沥干水,放到无油无水的密封瓶里 。
加入生抽酱油、陈醋、白醋、小米椒、蒜片、白砂糖,拌匀封上盖子(约8～10小时)
我是晚上做的,第二天起床就可以吃了 。
可以当零食吃,也可以送白粥 。
【陈醋酸萝卜的做法】明早做白粥,搭配酸萝卜,绝配~

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