菠萝不用盐水泡吃了会怎样 当心出现食物过敏

我们都知道,菠萝含有丰富的营养物质,吃法多样,味道酸甜可口,是很受欢迎的一种水果,很多人都会喜欢吃菠萝 。那么吃菠萝不加盐会怎么样呢?下面一起来看看吧 。

菠萝不用盐水泡吃了会怎样 当心出现食物过敏

文章插图
1、 菠萝不用盐水泡吃了会怎样
1、没什么事
现在很多菠萝都是改良品种 , 对人体的刺激性小,再加上有些人群的耐受能力较强,所以吃了没用盐水泡的菠萝也没什么事 , 不会产生啥不良反应 。
2、身体过敏
【菠萝不用盐水泡吃了会怎样 当心出现食物过敏】 虽然现在改良菠萝的品种有很多,但是不排除有的菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶,这种物质对口腔黏膜及肠道黏膜会产生一定的刺激,对此成分过敏的人来说,吃了不加盐的菠萝可能会出现舌头发麻、嘴唇疼痛、腹痛等身体不适的症状 。
2、 菠萝不泡盐水吃了怎么办
多喝水
多喝点水可以稀释菠萝中的刺激成分 , 加快菠萝在体内的消化及吸收,缓解身体的不适 。
用淡盐水漱口
淡盐水可以分解菠萝蛋白酶,多用淡盐水漱口可以改善舌头发麻的症状,注意不要将盐水吞咽下去了哦!
3、 菠萝泡盐水有什么用
分解致敏成分
菠萝中的菠萝蛋白酶对人体有一定的刺激作用,属于致敏物质,而食盐水可以分解破坏这种物质,在一定程度上能预防食用菠萝过敏 。
使菠萝更甜
菠萝中的酸性物质含量丰富,食盐水还能分解菠萝中的酸性成分,改善菠萝的食用口感,使菠萝变得更甜 。
4、 菠萝泡盐水的正确做法
1、菠萝削皮、去刺、去须,切成滚刀块 。
2、同时,在清水中放入适量食盐 , 将其搅拌均匀 。
3、待食盐溶解后,再将菠萝块放入食盐水中,浸泡30分钟左右即可 。
4、最后再食用之前,可用清水稍微冲洗一下再食用,如果嫌麻烦的话,也可以不用清洗,直接食用就好了 。
5、 菠萝泡盐水要注意什么
1、时间不要太长也不要太短
短时间浸泡,菠萝中的致敏成分分解不彻底,食用后会增加过敏机率,而长时间浸泡,易使糖分溶解,滋生细菌,食用后可能会引起腹痛腹泻 , 一般建议浸泡半小时左右为宜 。
2、切成小块后浸泡比较好
将菠萝切成小块后浸泡,可以更彻底的分解菠萝中的刺激成分,所以,一般建议切成小块后食用为宜 。
6、 菠萝还可以用什么泡
热水 。
菠萝中的菠萝蛋白酶不耐高温,用热水浸泡也能分解这种物质,只不过菠萝中的维生素、矿物质等营养成分也会流失,所以,菠萝可以用热水泡 , 但是一般不建议用热水浸泡 。不过,如果食用热水浸泡的菠萝,对人体的刺激性相对来说会小很多 。

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