2 茶膳·茶点·香茗

【2 茶膳·茶点·香茗】

2 茶膳·茶点·香茗

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备选店家
滇道云南特色料理
地址:静安区康定路1025号(近武宁南路)
招牌推荐:普洱茶焗虾(88元/份)
店内装潢十分雅致,蓝印花布的台面,竹子装饰的吊灯,悠扬动听的音乐,处处充满云南风情 。虽说菜肴有所改良,但口味仍然偏重 。招牌菜普洱茶焗虾 , 味道不错,就是价格偏贵 。
新开元(卢湾店)
地址:卢湾区徐家汇路560号(近打浦路)
招牌推荐:龙井虾仁(48元/份)
这家算是老字号的杭帮菜馆了,菜式比较家常,但融合了传统本帮菜的特色,挺适合上海人的口味 。龙井虾仁非常的新鲜,虾仁个头虽?。?但嫩滑弹牙 。
海上新精菜馆
地址:静安区江宁路167号食博汇美食广场三楼(北京西路口)
招牌推荐:龙井茶香鸡(38元/半只,68元/只)
位于食博汇三楼的这家餐馆,环境一般,提供午间商务套餐 。龙井茶香鸡是那里最受欢迎的一道菜 。33号餐厅地址:黄浦区四川中路33号一楼北大厅(近延安东路)招牌推荐:竹网茶草虾(48元/份)这家餐厅是由酒吧改造的,据说是周杰伦拍《大灌篮》的取景地 。“竹网茶草虾”是这家的招牌菜 , 具有本帮菜浓油赤酱的特点,还带有一股茶叶香,量也挺足 。
干叶子茶料理
特色:自制抹茶味棉花糖
招牌推荐:自配茶包,自制豆浆,自制芝麻糊,自制棉花糖,自制面条
价格:88元/人(自助式)
这家茶料理店“藏”在一条幽静的小马路上 。店面很小 , 中式风格,显得古色古香 。
店里立着一中药柜,数十只小抽屉,分类放有玫瑰、桃花、普洱等50余种干叶子茶包 , 抽屉上都标有茶名和功效,客人们可以根据自己的喜好自由组合,自己随意抓配 , 体验一把“当中医”的感觉,店里也有配方提供 。
另一大亮点是这里的各种DIY , 最有特色的要数自制抹茶味的棉花糖 , 自己做过棉花糖后才发现,半勺糖只能做出一小点棉花糖 。
自制豆浆可以用五种不同的豆子来研磨,有绿豆、红豆、黄小豆、芸豆和黑豆,想喝哪种豆浆就放哪种豆子,好玩又新鲜 。做芝麻糊时 , 芝麻和核桃的比例由自己来决定,亲手研磨做出来的芝麻糊真是特别的香 。自制面条也很有趣,可以做出菠菜味、地瓜味、乌龙茶味和龙井味四种口味 。从一团面疙瘩到一根根面条,摇着手柄 , 看着一根根面条从机器里出来,整个过程像极了小时候玩橡皮泥 , 让人又一种回到童年的感觉 。

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