1、新鲜的虫草花最好焯水 。
【鲜虫草花吃之前要焯吗】2、虫草花表面含有细菌和灰尘，只有在高温的热水里才能彻底的杀菌消毒，如果不焯水的话也可以，但一定要清洗干净，否则吃下去之后会对人体造成损害 。建议大家焯水，这样还可以去除虫草花的菇腥味 ， 口感会更好 。
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