1、花生根含有一种重要成分:白黎芦醇 。中国营养师咨询网报道,美国科学家在花生中发现了大量的白藜芦醇,含量是葡萄酒的10至数百倍 。可以煮着吃 。
【花生根能做什么】2、煮时要把整颗花生连根和花生一起煮,叶片则只留嫩叶,如果把大叶片一起放在汤里煮,汤味会带苦,可以强健骨骼 。
3、在花生根中提取的白蒺芦醇具有祛邪而不伤正、补虚而不助邪的双重功效 , 也可明显减轻放、化疗的毒副作用,同时还有预防心血管病作用 。
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