1、黄瓜洗净去头尾，从中间切开，挖出黄瓜种子，在阳光下晒干 。
【黄瓜腌制法哪种最好吃】2、在锅中把水烧开，放入花椒、八角、辣椒皮、醋、红糖、盐，把水晾凉 。
3、把黄瓜装入大罐中，倒入晾凉后的水即可 。腌黄瓜对身体有好处，可以抗癌 。
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