【油焖大虾做法家常做法】1、家常做法:对虾从背部剪开挑去黑线洗净控水 。锅中倒油,投入大虾迅速翻面变红起酥捞出 。
2、锅中留少许油下番茄酱炒出红油 。大虾沿锅边烹入调料大火炒匀 , 倒入小半碗温水 。
3、开盖投入葱段,加盐调味,大火收汁见汤汁收紧、油亮、颜色变深时即可出锅 。
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