做法一：
原料：嫩黄瓜5000克、白糖250克、盐250克、醋20克 。
制法：
1、将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干 。
2、然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中 。
3、密封15天即可 。
【糖醋黄瓜凉拌黄瓜怎么做】做法二：
原料：黄瓜2根、米醋50克、砂糖50克、盐5克 。
制法：
1、将黄瓜洗净，切片备用 。
2、调入盐腌制入味 。
3、加入砂糖、醋拌匀即可食用 。
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