1、土豆半个，鸡蛋2个，面粉200克，葱花10克，盐5克，胡椒粉5克，虾仁8只 ， 白菜8片 。
2、白菜切细丝，加少许盐 ， 出水后把水分挤干净 。出水同时切土豆丝，尽量细 。
3、虾仁、葱花切丁，和出过水的白菜、切好的土豆丝混合，加入鸡蛋，再加入面粉，盐、胡椒粉调味，搅拌 。
【土豆白菜虾仁怎么做】4、开中火，倒入适量油，摊成小薄饼，喜欢薄一点，这样会外焦里嫩 。

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