1、仔排 1小根、玉米 一小根、山药 50克、姜片 适量、葱段 适量、料酒 适量、桂皮 少许、盐 适量 。
2、新鲜仔排冷水浸泡1小时去血水 。
3、山药去皮洗净切段后放入冷水中，玉米切小段 。
4、排骨冷水上锅，加姜片，桂皮，料酒开煮 。
5、煮沸后撇去浮沫，继续炖煮20分钟 。
6、加入玉米段，煮30分钟 。
7、加入山药块 ， 再煮30分钟 。
8、加入葱段后微火继续炖煮10分钟 。
【山药玉米排骨汤的做法】9、撒少许盐，即可享用 。

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