1、山药下锅后一般炒5分钟左右就熟了 。也可以尝一下，因为山药生吃也是可以，所以可以边炒菜边尝一尝 。
【山药炒多久能熟】2、山药是一种营养价值比较高的食材 ， 这种食材是可以补充维生素以及滋阴补肾的 ， 还可以防止糖尿病等功效，但是山药是有可能会导致我们出现皮肤过敏的，最好是将山药表面的黏液清洗干净 。少盐一般都是用于炖汤的 ， 而用来翻炒，是需要加入一些清水进行焖煮的 ， 焖煮的时间一般是5分钟的时间 。
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