1、莲菜一个，葱两根，猪肉一斤 ， 姜一块 。
【莲菜猪肉包子馅怎么做】2、用料理机将猪肉搅成肉末 。
3、在肉末中加入适量老抽，蚝油 ， 十三香，淀粉，花椒油，香油，料酒 。
4、把上述调料搅拌均匀 。
5、将葱姜切末 。在肉馅中放入葱末，姜末 。
6、锅内热胡麻油 。
7、油热后将油泼到葱末姜末上 。
8、搅拌均匀 。
9、将莲菜切成末 。放入莲菜末 。
10、放适量香油，盐，搅拌均匀 。
11、莲菜猪肉馅就做好了 。

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