1、猪肉剁馅,加入老姜,大蒜一起剁成米粒,芹菜切碎 。
2、把肉馅 , 芹菜都装盆 , 加盐,芝麻油,鸡精,一个鸡蛋清,顺一个方向搅拌 。
【包芹菜馅饺子馅】3、馅子拌好,可以放一会入味些 , 小小碗装点水,买来的皮一般要沾水,那样煮起来不会开 。
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