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制法：將淮山藥30克，熟地黃24克，澤瀉9克，小茴香3克洗凈；豬瘦肉60克洗凈，切塊 。把全部用料一齊放入瓦鍋內 ， 加清水適量，大火煮沸後，文火煲一小時，調味即可 。
功用：滋陰固腎、補脾 。適用於糖尿病脾腎俱虛者 。
【熟地瘦肉湯】需要提醒的是，山藥中的澱粉含量較高，大便乾燥、便秘者最好少吃 。此外，山藥是偏補的藥，甘平且偏熱，體制偏熱、容易上火的人也要慎食 。

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