文章插图
1、芹菜切成丁,葱头切小块,姜和蒜切成片 。
2、藕洗净削去皮,切成丁 。烧开水将藕、芹菜和木耳依次焯一下断生 。（藕焯好用冷水冲凉,这样炒出的菜会很脆）
【里脊炒莲藕家常做法】3、木耳提前浸泡,切成小块 。起锅加入油和八角小火煸炒香 。然后将腌制好的肉炒至八成熟 。
4、炒好盛出的肉丁 。（肉要先切加入料酒、蚝油、生抽、胡椒粉和淀粉调匀腌制）；然后加入姜蒜小火炒香 。
5、加入藕翻炒匀 。加入芹菜和葱头翻炒匀,然后加入剩下的调料炒匀 。加入木耳和肉丁炒匀既好 。
里脊炒莲藕家常做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：