【4 多吃巧克力 美味又养生】
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3、黑巧克力+果仁=抗氧化
多酚是可可豆中的天然成分 , 也是一种强大的抗氧化剂 。同样具有氧化作用的食物还有果仁,医学研究表明,氧化损伤是许多慢性病发生的主要原因,德国健康专家把黑果仁巧克力称为“巧克力家族中的贵族”,研究发现,每天吃30克黑果仁巧克力,可使心脏病的发生率降低15% 。另外,黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等矿物质,这些矿物质还可以参与和改善**微循环,能有效地改善皮肤状态 。
三、健康小贴士:8岁以下儿童不宜吃巧克力
一般人群均可食用 , 但是8岁以下儿童不宜吃巧克力 , 糖尿病患者应少吃或不吃巧克力(但可吃无糖巧克力) 。
巧克力是一种高热量食品,但其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要 。在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感,因而影响食欲,但饭后很快又感到肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱 , 影响儿童的身体健康 。巧克力含脂肪多 , 不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能 。再者,巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安 。
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