【在家里怎么做巧克力酱】

文章插图
1、把牛奶倒入锅里,然后放进去准备好的可可粉 。一定要开小火,大火,牛奶会沸腾 。要不断搅拌,中间是不可以离人的 。
2、等到可可粉,完全融化以后,再放入糖,还有蜂蜜 。喜欢吃甜一些的,是可以多放些,这个是看个人口味 。
3、整个过程都得不断的搅拌 。要根据巧克力酱这个浓稠情况,可以适时的调整一下火候 。
4、等到巧克力酱差不多可以成粥状时候,就可以倒出了 。不要让巧克力酱一直在锅里 。巧克力酱干锅特别快,如果不及时倒出,凝固后,边缘上的就倒不出来了 。
5、可以等到冷却以后,放冰箱的冷藏 。这样子下一次吃的时候,还是粥状的 。

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