【6 盘点秋季各种第一饮食】
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第一水果:梨 。
上榜理由:梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等 , 被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗” 。
秋季空气干燥,水分较少 , 若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺 。
梨
不同种类的梨性寒程度也不完全一样 , 如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多 , 而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则寒性更大一些 。
最佳吃法:梨的不同食用方法可以产生不同的功效,生梨和熟梨的功效就不一样 。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃 , 如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳 。
最好搭配:蜂蜜 。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效 。
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