文章插图
1、用料秋葵9个土豆2个马克菠萝火腿肠1根小米辣2个蚝油2勺蒸豆豉鱼2勺盐适量水淀粉少量
【秋葵满天星做法】2、第一部将秋葵根部切掉,开水下锅两分钟左右具体情况需要看秋葵的老嫩程度
3、凉一会会儿,切断,土豆去皮,切片,蒸熟,准备好小米椒,切段
4、火腿肠切丁,秋葵摆如碗中,或者有深度的盆中
5、土豆泥压碎,拌入火腿丁加盐、少许海鲜酱油,我觉得一次性手套更好用
6、把碗扣入盘中,形状即可料汁:起锅热油--放入两勺酱油+两勺耗油+蒸鱼豉油+水淀粉+适量清水,东西都准备好,速度要快,不然就糊锅了

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