吃什么可以增强抵抗力和免疫力 _知识分享

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【吃什么可以增强抵抗力和免疫力】增强抵抗力与免疫的方法有很多,大致如下：
1、硒几乎存在于所有免疫器官中,并能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,从而增强机体的抗病能力。硒是人体内不可缺少的微量元素。如果缺少了硒,人体的免疫力会大大降低,感染各种高致病性病毒性疾病的危险明显增大。为此,专家建议人们多吃富含硒的食品,如芝麻、大蒜、芦笋、蘑菇、大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。
2、吃些蘑菇香菇、灰树花、平菇、猴头菇等含有抗病毒物质,有助于增强免疫力。
3、适当吃点动物肝加拿大营养学家安恩·马肯基认为,动物肝富含多种有助促进免疫功能的物质,如微量元素硒、锌、铜、镁、铁及叶酸、维生素B6、维生素B12 。

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