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7、银耳
中医认为 , 银耳性平,味甘、淡,入肺、胃、肾经,能润肺滋阴,养胃生津,补肾益精 , 强心健脑,对虚劳咳嗽、痰中带血 , 虚热口渴等均有一定的疗效 。尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用 。
吃法:银耳的食用方法有多种,最常吃到的是银耳羹 。将银耳撕成小块 , 水发1小时左右 , 食用时取适量发好的银耳加适量冰糖(糖尿病人可不加)用水烧开即调制完成,也可加些梨、百合、大枣、枸杞等,滋阴润肺效果更佳 。
8、无花果
无花果又叫奶浆果 , 果实含有20%左右的果糖和葡萄糖,极易为人体所吸收利用 。它还含有重要的维生素A和C等,蛋白质及氨基酸也较丰富 。不仅对消化有利,还兼有清热润肠、止泻痢等功能 。中医认为无花果味甘,性凉,可以清肺、润燥、益胃、下乳,是老少咸宜的果实 。
吃法:与甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝治疗燥热伤肺、咽干作痛、声音嘶哑 。
9、罗汉果
罗汉果又名拉汉果、假苦瓜、光果木鳖,为葫芦科攀援草本植物罗汉果的果实 。性凉味甘,入肺、脾经,能清肺利咽,化痰止咳,润肠通便 。主治肺热痰火咳嗽、百日咳、咽喉痛或失音、肠道燥热、大便秘结等症 。
吃法:用罗汉果1个,加入开水冲泡就可以了 。泡前,先在罗汉果的两头各钻一小眼儿 , 这样可以使果内的营养成分和水溶解 。这道茶有清肺利咽、润肠通便的作用,最适合那些女教师饮用,即养颜又利咽 。平时火气大、眼睛又不好的人也可饮用 。
10、白萝卜
中医认为,白萝卜色白属金,对应五脏中的肺,其性甘平味辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效,主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等 。
【2 常吃11种食物可以清肺】吃法:白萝卜的吃法也非常多,不但可以用于凉拌、炖汤等,还可以与莲藕或雪梨等搭配榨汁饮用,也可以搭配鱼腥草与冰糖熬制糖水饮用,对消化和养胃有很好的作用,还能润肺止咳 。如果出现咽干咽痛的症状,也可以捣碎后与生姜汁混合后服用 。
11、莲藕
秋天最怕秋燥,而洁白的莲藕却可以清热润肺、凉血行瘀 。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神,益血益气的功效 , 也可增强人体免疫力 。
吃法:食用莲藕生熟皆可 。作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜、红枣一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富 , 适合脾胃虚弱的人滋补养生 。
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