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【5 冬季常食营养菜莴笋 增强食欲润肺去燥】做法:
1、将莴笋均匀切成丝 , 放在一个稍微大一点的碗里待用;
2、将炒熟的花生米去皮,擀碎洒在莴笋丝上面,再洒一点盐、白糖、鸡精、花椒油、黑芝麻;
3、锅烧热,倒入食用油,烧热,泼在笋丝上面(要把调料都浇到);
4、将油和以上作料拌匀,即可食用 。
功效:促进食欲、安神助睡 。
莴笋炒牛肉丝
主料:莴笋、瘦牛肉各适量 。
调料:酱油、料酒各适量 。
做法:
1、将莴笋去皮切成丝;将牛肉切丝,放酱油与料酒,浸泡约半小时;
2、锅置火上 , 倒油烧热,放入牛肉丝,武火快速翻炒至熟,捞出备用;
3、锅置火上 , 倒油烧热,倒入莴笋丝,武火快炒至熟;
4、将炒好的莴笋盛入盘中铺底,将牛肉丝放在莴笋上面即可 。
功效:调养气血、丰胸健乳 。
炒三丝
原料:莴苣400克,红萝卜200克,大蒜茎叶100克 。
做法:将莴苣去皮去叶,洗净,切3厘米长细丝;红萝卜洗净后切细丝 。
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