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不是小赖瓜,而是小濑瓜,其含有丰富的瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种不饱和脂肪酸以及葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、葡萄糖、蔗粮、戊聚糖、甘露醇及大量的维生素B、C和E及多种微量元素如镁、铁、铜、硒、锌等 。
【小赖瓜有什么营养价值】小濑瓜是葫芦科的一种蔓生植物,产于印度中部,医学上称山苦瓜,但不等于苦瓜 。
小濑瓜一年生攀援草本苦瓜的果实 。叶互生,掌状5-7深裂 。花小,单性,雌雄同株,黄色 。长不超过2厘米 。果实纺锤形,有瘤状凸起,成熟时橙黄色,味苦,瓤鲜红色,味甜 。

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