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【凉面能放多久】干凉面放在冰箱里可以保鲜3个月,湿的凉面放在冰箱里可以保鲜3-4天 。凉面又称冷面,也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同 。世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳时食用 。

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