1、将整块猪里脊肉放在一个烤箱专用的浅烤盘里 。将酱油，海鲜酱，雪利酒，豆豉酱，姜末，糖，蒜头，麻油和五香粉放在一个小碗里混匀，然后倒入猪肉盘里，将肉翻转几下而，使每个面都在腌汁里浸一下 。盖上烤盘，放进冰箱里冷藏至少2个小时或最多24小时 。
2、将烤箱预热至190摄氏度 。在预热烤箱时，从冰箱中拿出猪肉。
【怎么做烧烤肉排】3、将猪肉放进预热好的烤箱烤30至35分钟，或按你需要的嫩度烤 。取出烤好的肉 ， 凉10分钟，然后切成薄片 。

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