1、将鳗鱼的肉用勺子刮下来,用不锈钢的勺子刮,慢慢刮 , 小心有刺?。?
2、然后将除了玉米淀粉,其他全部东西都放在榨汁机里面绞成肉泥,可以适当加一点水 。
3、然后用碗装起肉泥,然后加入玉米淀粉,搅拌均匀 。
4、然后用手拿着肉泥来回扔下去 , 重复十几篇,一直到肉泥起胶 。
5、然后热锅烧水,然后用手把肉泥挤成一个小球,然后用勺子搞下去热水里面去 。
【鳗鱼丸怎么做】6、等丸子浮起来 , 就可以出锅了 。
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