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【冰皮月饼保存温度在多少度】一般来说,冰皮月饼如果开封了,那么要进行冷冻处理,因为开封后容易变质,所以保存温度要在0度以下,如果没有开封的话,不易变质,冷藏存放即可,不要超过1个月,时间久了,口感肯定受到影响 。
冰皮月饼含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,其中所含淀粉为支链淀粉,在肠胃中难以消化水解,不宜一次食用过多,对于有体重过重或其他慢性病的人,以及脾胃虚弱的老人和小孩,不可食用过多 。

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