牛奶西米露需要先泡一下西米吗 _知识分享

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煮之前是不用泡的,煮好之后需要过一下凉水。
1、准备西米100克、芒果1个、牛奶250克、适量的水。
2、用小锅烧一锅水,水滚开以后放入西米。
3、芒果去皮切成小块。
4、西米煮到中间有小白点,关火焖10分钟。
5、把牛奶倒入果汁杯里,加入适量的芒果肉。
6、打成芒果奶昔。
7、西米煮好以后,过凉水泡一下。
8、把芒果奶昔倒进杯子里,加入西米搅拌一下即可食用。
【牛奶西米露需要先泡一下西米吗】西米露又叫西谷米,产于马来群岛一带,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥、羹、点心等食物。

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